Sabtu, 8 Agustus 2026 Kabar Lombok, Setiap Saat
17:41 WITA Ikuti

Sate Rembiga Naik Kelas Lewat Standardisasi Bumbu

Sepuluh rumah makan mengikuti pelatihan agar rasa tetap sama di setiap cabang.

RA Rina Amalia · · 1 menit baca · 33.191
Pedagang di Pasar Mandalika.
Pedagang di Pasar Mandalika. (Dok. Lomboktimes)

Sepuluh rumah makan mengikuti pelatihan agar rasa tetap sama di setiap cabang.

Persoalan serupa pernah muncul dua tahun lalu dan diselesaikan lewat kesepakatan bersama yang difasilitasi pemerintah kabupaten.

Di lapangan, pekerjaan sudah dimulai pada beberapa titik, sedangkan sisanya menunggu pembebasan lahan yang belum tuntas.

Tanggapan di lapangan

Kelompok masyarakat setempat meminta agar hasilnya diumumkan terbuka supaya bisa dicocokkan dengan kondisi di lapangan.

Data yang dihimpun di lapangan menunjukkan tren yang sama sepanjang tiga bulan terakhir, meski besarannya berbeda di tiap kecamatan.

Langkah berikutnya

Anggaran yang disiapkan disebut cukup untuk tahap pertama, sementara tahap berikutnya masih menunggu persetujuan pada anggaran perubahan.

Pihak terkait menyatakan akan mengevaluasi pelaksanaannya setiap tiga bulan dan membuka laporan hasilnya untuk publik.

IKLAN Banner Klien 4
Berita Kuliner lainnya
IKLAN Banner Klien 12